¡Hola a todos, antes de hablar de SEO Local para Restaurantes quiero poner un poco de contexto! Si llegaste hasta acá es porque probablemente tenés un restaurante (o llevás el marketing de uno) y te diste cuenta de que cocinar rico ya no alcanza. Ojo, que la milanesa esté buena es fundamental, pero si Google no sabe que existís, vas a ser el secreto mejor guardado del barrio… y a tu caja registradora eso no le causa ninguna gracia.
En este post, que ya te aviso es un Contenido Pilar (preparate el mate porque viene largo y tendido), vamos a desmenuzar cómo hacer que tu restaurante aparezca en ese bendito Local Pack (el mapa de Google) cuando alguien tiene hambre y plata en el bolsillo.
Y no, no es magia negra ni hay que sacrificar una cabra. Es SEO, puro y duro. Y como siempre digo: esto es un «messirve» total para tu negocio.
¿Por qué importa tanto el SEO Local?
Vamos a ser claros. La gente ya no camina por la calle mirando vidrieras a ver qué onda. La gente saca el celular, escribe «parrilla cerca de mí» o «sushi en Palermo» y decide en 3 segundos.
Si no estás ahí, en esos 3 primeros resultados del mapa, es como si tuvieras el local en el subsuelo de una galería abandonada. Google se convirtió en la nueva «puerta de entrada» de tu negocio. El 60% de tus clientes van a decidir ir a comer a tu local sin siquiera entrar a tu sitio web. Miran la ficha, ven las estrellas, ven la foto de la hamburguesa y pum, clic en «Cómo llegar».
Así que, ajustate el cinturón que vamos a ver cómo dominar esto.
Los 3 Jinetes del Apocalipsis (que matan el SEO local de tu restaurante)
Antes de meter mano, tenés que entender cómo piensa la «araña» de Google. Básicamente, el algoritmo local se mueve por tres factores que tenés que tatuarte en el brazo:
- Proximidad: ¿Qué tan cerca está el comensal de tu local? (Este es difícil de trucar, a menos que obligues a tus clientes a mudarse al lado de tu local… no lo recomiendo).
- Relevancia: ¿Tu negocio coincide semánticamente con lo que el usuario busca? (Acá es donde entramos nosotros a meter mano fuerte).
- Prominencia: ¿Qué tan popular sos en el mundo «real» y digital? (Reseñas, menciones, enlaces).
Nuestro objetivo hoy es inflar la Relevancia y la Prominencia tanto que Google expanda tu radio de Proximidad. ¿Se entiende? Joya.
Tu Ficha de Google (GBP): La nueva Homepage
Olvidate de tu web por un segundo. Tu perfil de Google (ex Google My Business, que en paz descanse el nombre) es tu activo más valioso.
1. La categoría no es un «detalle»
El error más de novato (y que me da ganas de llorar) es poner simplemente «Restaurante» en la categoría principal. ¡No seas vago! Eso es demasiado genérico.
Si sos una parrilla, poné «Steakhouse». Si vendés pizzas, «Pizza Restaurant». Google necesita etiquetas precisas. Y ojo, usá las categorías secundarias para pescar más tráfico: «Cocktail Bar», «Delivery Service», «Family Restaurant». Todo suma.
O en el caso del ejemplo, si sos un Restaurante Argentino, quizás deberías poner… mmm no sé… ¿Restaurante Argentino?
2. El menú no es un PDF, por el amor de Dios
Google no lee PDFs… bueno, si los lee, pero con pocas ganas. Si subís una foto borrosa de tu carta plastificada, estás perdiendo plata. Tenés que cargar el menú ítem por ítem en la sección nativa de la ficha y de la web.
Y acá va el tip que vale oro: No pongas solo «Ojo de Bife». Poné «Ojo de Bife 500g a la parrilla, corte argentino premium» o en este ejemplo: «Milanesa a Caballo».
¿Por qué? Porque cuando alguien busque «mejor ojo de bife», Google va a leer tu menú y te va a mostrar. Es SEO on-SERP, papá.
3. Fotos que den hambre (Food Porn)
Dejá de subir fotos de la fachada o de las sillas vacías. Eso no vende. La gente quiere ver el queso derritiéndose, la carne jugosa.
Subí fotos nuevas todas las semanas. Esto le dice a Google que tu negocio es una «entidad viva» y no un local fantasma.
El drama de las Cadenas: ¿Cómo manejar muchas sucursales sin volverse loco?
Si tenés la suerte (o la desgracia, según se mire) de manejar una cadena tipo Baires Grill con locales en Miami y Nueva York, la cosa se complica.
El error clásico es mandar todo el tráfico a la Home. ¡Error fatal! Google necesita una URL específica para asociarla a cada chincheta del mapa.
La estructura que mejor funciona es algo así
Tenés que crear una Landing Page de Ubicación para cada local. Algo así:
turestaurante.com/locations/miami-beachturestaurante.com/locations/brickellturestaurante.com/locations/weston
o en su defecto sin la carpeta, pero accesible dentro de la página de ubicaciones:
turestaurante.com/locations/turestaurante.com/miami-beachturestaurante.com/brickellturestaurante.com/weston
Y cada una de esas páginas tiene que tener:
- NAP Específico: Nombre, Dirección y Teléfono de esa sucursal (copiado y pegado exacto de la ficha de Google).
- Embed del Mapa: No una captura de pantalla, ¡el embed funcional de Google Maps apuntando a esa ficha!
- Contenido Hiper-Local: Hablá del barrio. Decí que estás «a dos cuadras del shopping tal» o «frente a la plaza cual». Esto ayuda a Google a conectar los cables de la entidad geográfica.
Schema Markup: Hablando en el idioma de los robots
Acá nos ponemos un poco técnicos (ponete los anteojos). El Schema es un código que le metés a la web para decirle a Google exactamente qué sos, porque a veces el pobre robot no entiende nuestras sutilezas humanas.
Para restaurantes, esto es obligatorio, no opcional:
- LocalBusiness / Restaurant: Le decís «Hola, soy un restaurante, cobro caro ($$$) y sirvo comida italiana».
- HasMenu: Vinculás directo a la URL de tu menú para que aparezca el botoncito en los resultados.
- MakesReservation: Si usás OpenTable o algo así, marcalo.
Si hacés esto bien, cuando alguien te busque van a aparecer las estrellitas, el precio y el menú directo en el buscador. Y eso, mi amigo, aumenta el CTR (Click Through Rate) que da calambre.
Contenido: Basta de escribir sobre «La historia de la lechuga»
Veo muchos blogs de restaurantes escribiendo cosas como «Beneficios de comer tomate». ¿Quién carajos busca eso antes de ir a cenar? Nadie. Eso es tráfico basura que no convierte.
Tenemos que atacar la Intención de Búsqueda Local.
Cambiá el chip. En vez de hablar del ingrediente, hablá de la Ocasión de Consumo:
- Mal título: «Nuestra ensalada César es rica».
- Buen título: «Cena de negocios en Brickell: Por qué nuestra ensalada César es la favorita de los ejecutivos».
- Buen título: «Dónde comer después del teatro en Midtown NYC: Cena rápida y elegante».
¿Ves la diferencia? Estás atacando «Cena de negocios + Barrio» o «Restaurante + Teatro». Eso es oro puro para el SEO Local.
Las Reseñas: Tu arma secreta (y gratuita)
Las reseñas son un factor de ranking directo. Más reseñas y mejor puntaje = más arriba en el mapa. Pero hay un truco que pocos usan: Las Respuestas.
No respondas con un «¡Gracias!» seco. Usá la respuesta para inyectar keywords semánticas (sin parecer un spammer loco, por favor).
- Cliente: «Muy rica la carne».
- Vos: «¡Gracias Carlos! Nos alegra que te haya gustado nuestro Asado de Tira. Trabajamos para ser el mejor Steakhouse en Weston. ¡Te esperamos de nuevo!»
Ahí le confirmaste a Google: «Sí, vendemos Asado, somos un Steakhouse y estamos en Weston». Todo en una frase amable. Mindblowing, ¿no?
Estrategia de Reviews (Cómo responder sin parecer un robot)
Las reseñas son un factor de ranking directo. Más reseñas y mejor puntaje = más arriba en el mapa. Pero hay un truco que el 90% de los restaurantes desperdician: Las Respuestas.
Google lee tus respuestas. Si vos respondés con un «¡Gracias!» seco, estás perdiendo una oportunidad de oro para decirle al algoritmo de qué trata tu negocio.
La Fórmula de Respuesta SEO (El método 3+2)
No tenés que ser Shakespeare, tenés que ser estratega. La idea es inyectar palabras clave de forma natural. Usá esta estructura mental:
- Agradecimiento personalizado (No copy-paste).
- Palabra Clave de Servicio (Lo que comieron).
- Palabra Clave Geográfica (Dónde están).
- Invitación a la próxima (Call to Action).
Ejemplo Práctico:
- Cliente: «Muy rica la carne, pero tardaron un poco.»
- Respuesta Común (Mal): «Gracias, intentaremos mejorar.»
- Respuesta SEO (Bien): «¡Hola Carlos! Lamentamos la demora. Nos alegra que te haya gustado nuestro Ojo de Bife (Keyword). Trabajamos duro para ser el mejor Steakhouse en Weston (Geo) y que tu próxima experiencia sea perfecta. ¡Te esperamos para probar nuestros vinos (Cross-selling)!»
¿Ves la diferencia? Ahí le confirmaste a Google: «Sí, vendemos Ojo de Bife, somos un Steakhouse y estamos en Weston». Todo en una frase amable. Messirve.
Escalando la locura: Herramientas tipo Marqii
Si tenés un solo local, podés responder a mano mientras tomás mate. Pero si tenés 8 sucursales (como nuestros amigos de Baires Grill) y te entran 50 reviews por día, responder a mano es imposible.
Ahí es donde entran las herramientas de «Reputation Management» como Marqii, BirdEye o Yext.
¿Por qué usar estas herramientas?
- Centralización: Ves las reviews de Google, Yelp, TripAdvisor y Facebook en una sola pantalla. No te volvés loco abriendo pestañas.
- Plantillas Inteligentes (Spin Tax): Podés crear «esqueletos» de respuesta que rotan frases para no decir siempre lo mismo.
- Variación A: «Gracias por visitarnos en [Ubicación]…»
- Variación B: «Qué bueno verte por [Ubicación]…»
- Alertas de Crisis: Si alguien te clava 1 estrella, te llega un mail al toque para que apagues el incendio antes de que se viralice.
- Análisis de Sentimiento con IA: Estas herramientas te dicen: «Che, en la sucursal de Brickell se están quejando mucho de que la sopa llega fría». Eso es data de negocio pura.
El «Hack» Final: Incluso si usás herramientas automáticas, dejá las reviews de 1 estrella y las de 5 estrellas muy largas para responderlas manualmente. La automatización es para el «bulto», el toque humano es para la fidelización.
No solo de Google vive el hombre (ni tu restaurante)
Ya sé que te taladré la cabeza con Google en los capítulos anteriores, y con razón: es el rey. Pero si te quedás solo ahí, estás dejando plata sobre la mesa.
Existe todo un «ecosistema expandido» que tenés que dominar si querés que tu local sea omnipresente. Vamos a ver quiénes son los otros jugadores y por qué te tienen que importar.
1. Apple Maps y el «Gigante Dormido» (Apple Business Connect)
¿Viste cuánta gente tiene iPhone? Bueno, toda esa gente usa Apple Maps por defecto. Si tu restaurante no aparece ahí, para ellos no existís.
Apple se puso las pilas y lanzó Apple Business Connect (es como el Google Business Profile, pero de la manzanita).
- Apple Cards: Son tu carta de presentación visual en el ecosistema Apple. Tienen que estar impecables.
- Showcases: Esta es la joyita. Te permite crear promociones y «destacados» (tipo posts) que aparecen en la tarjeta de tu negocio. ¿Tenés una promo de 2×1 en tragos? ¡Metele un Showcase!
- El dato clave: Apple Maps no tiene sistema de reviews propio (o al menos, no le da tanta bola). ¿De dónde saca las estrellitas? De Yelp y TripAdvisor.
- Traducción: Si tenés 5 estrellas en Google pero 2 en Yelp, en el iPhone de tu cliente vas a aparecer como un restaurante mediocre. Por eso no podés ignorar a Yelp.
2. Optimizando para Voice Search («Oye Siri, tengo hambre»)
La gente ya no escribe tanto. La gente le grita al teléfono mientras maneja o cocina.
- «Siri, buscame una pizzería abierta ahora».
- «Alexa, pedí sushi».
Para ganar acá, tu contenido tiene que ser conversacional.
- En tu web y en tus perfiles, usá frases naturales.
- Asegurate de que tus horarios estén blindados (si Siri cree que estás cerrado, no te va a recomendar).
- Las palabras clave «Near me» (Cerca de mí) son fundamentales acá.
3. Los Atributos: El filtro invisible
A veces el usuario no busca por nombre, busca por necesidad. Google y Apple permiten filtrar por «Atributos». Si no los marcaste, te quedás afuera del filtro.
- WiFi: Fundamental para cafeterías o lugares de trabajo.
- Estacionamiento: Si estás en una zona complicada y tenés parking, ¡decilo! Es un factor de decisión gigante.
- Outdoor Seating / Terraza: Post-pandemia, esto sigue siendo un filtro top.
- Pet Friendly: Si aceptás perros y no tildaste la opción, estás perdiendo a todos los dueños de mascotas que filtran por eso.
4. Apps de Delivery (DoorDash, UberEats, etc.)
Pensá en estas apps no solo como logística, sino como motores de búsqueda. Mucha gente no busca en Google, entra directo a DoorDash y escribe «Hamburguesa».
- Si tu menú ahí no tiene fotos, descripciones con keywords y buena calificación, el algoritmo de la app te tira al fondo. Optimizá tu menú de delivery como si fuera tu página web.
La Jerarquía de Prioridades (Para no volverse loco)
Sé lo que estás pensando: «Tupac, no me da la vida para manejar 50 plataformas». Tranquilo. No todas valen lo mismo. Acá te dejo mi pirámide de prioridades para que sepas dónde poner la energía (y la plata):
- Prioridad MÁXIMA (Nivel Dios):Google Business Profile.
- Acá se juega el 70-80% del partido. Si esto está mal, lo demás no importa.
- Prioridad ALTA:Apple Maps (vía Apple Business Connect).
- Capturás al público de iPhone (que suele tener ticket promedio más alto). Recordá usar los Showcases.
- Prioridad MEDIA:Yelp y TripAdvisor.
- Aunque las odies, alimentan a Apple Maps y a Bing. Tenés que monitorearlas para que no te ensucien el promedio.
- Prioridad BAJA (pero necesaria):Bing Places, Facebook Business, Foursquare.
- Están ahí para dar «señales de vida» y consistencia de NAP (Nombre, Dirección, Teléfono), pero no te desvivas por ellas.
¿El consejo del experto? Si tenés muchas sucursales, intentar actualizar los horarios de feriados en Google, Apple, Yelp, Bing y Facebook a mano es un suicidio. Acá es donde herramientas como Marqii (que mencionamos antes) se pagan solas: cambiás el horario en un lugar y se replica en todos los directorios automáticamente. Messirve.
Conclusión: Esto es una maratón, no un sprint
El SEO Local no es algo que configurás una vez y te vas a dormir la siesta. Tus competidores abren locales nuevos, cambian el menú, Google actualiza el algoritmo y te rompe todo… es un ecosistema vivo.
Pero si te ponés las pilas con estos pilares (Ficha técnica impecable, estructura web granular, Schema y reseñas estratégicas), vas a dejar de depender tanto de poner plata en Ads. Y créeme, cuando veas el salón lleno un martes gracias a Google, vas a decir: «Che, Tupac tenía razón, esto del SEO sí que messirve».
¡Cualquier duda me chiflan! A romperla en las SERPs.
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